Chocotorta helada

Hoy te traemos una receta simple y riquísima donde el Dulce de leche Las dos S es un gran protagonista, se trata de una chocotorta, pero, aprovechando que empieza el calor, que mejor que hacerla helada!

Acá te dejamos la receta con el video del paso a paso:

Ingredientes:

1kg de Dulce de leche Las dos S

500 gr de crema de leche

400 gr de queso crema

500 gr de galletitas de chocolate

1 taza de café

Preparación:

Batir la crema a medio punto, incorporar el queso crema y luego el Dulce de leche Las dos S, seguir batiendo hasta obtener una crema homogénea.

Tip! Para realzar el sabor de dulce de leche podés agregar una pizca de sal a la preparación de la crema

Remojar las galletitas una a una en el café e ir colocandolas en el fondo de un molde preferentemente desmontable, hasta cubrir.

Tip! Si queres que quede más suave podés remojarlas en leche. Y si preferís sabores más fuertes podés agregar licor de café o coñac.

Colocar una parte de la mezcla de crema, queso crema y dulce de leche por encima. Volver a colocar las galletitas remojadas.

Ir intercalando una capa de galletitas y una de crema hasta finalizar con esta.

Llevar al freezer por 3 hs. Desmoldar y decorar como más te guste!

Esperamos que te haya gustado esta receta y que te animes a prepararla!
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